Happytimebest.ru

Все для праздника
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Детские кондитерские мастер классы

Восемь кулинарных мастер-классов для детей 4-9 лет


Иногда в воскресное утро, когда мужская часть семьи еще спит, мы с дочкой надеваем красивые платья и едем в кафе Conversation. Момент счастья в этот день — когда официант проводит тебя к холодильнику, открывает дверцу, а ты смотришь и выбираешь себе «завтрак». Блинный торт с ягодами и сгущенкой, десерты из маскарпоне и клубники, малиновый торт с белым шоколадом и мини эклерами — вот с чего должны начинать выходной день приличные девушки, которые, как говорит моя Лиля, «сидят на углеводной диете».

Уминая гигантский кусок шоколадного десерта, размышляю откуда берутся люди, которые делают такой восхитительный бизнес. Пришла к выводу, что можно попробовать вырастить их самостоятельно — дома или в детском клубе.

На этот случай у нас появился двухмесячный кулинарный курс для детей от 4 до 8 лет. На нем ребята научатся готовить сладкие кулинарные лакомства из полезных продуктов и красиво их украшать.

Эти конспект ы можно использовать для организации двухмесячного VIP-курса по сладкой кулинарии, в рамках летнего лагеря или субботней программы, или для проведения праздничных или просто разовых мастер-классов.

  • Занятие 1. Конфеты из сухофруктов
  • Занятие 2. Пирожное «Ёжики»
  • Занятие 3. Кексы со Смешариками
  • Занятие 4. Фруктовые корзинки
  • Занятие 5. Зефирный торт
  • Занятие 6. Банановый кейк
  • Занятие 7. Грушевый десерт
  • Занятие 8. Ягодный мильфей

На наших сладких мастер-классах дети узнают интересные факты из истории — например, о том, как три тысячи лет назад в Древнем Египте появились первые конфеты, как кондитер из Франции случайно «набрёл» на рецепт пирожного «Картошка», как в России, Европе и Америке придумали очень похожие лакомства — пастилу, зефир и маршмеллоу.

Эти занятия расширяют кругозор детей: они легко запомнят, как переводится слово «мильфей»и что такое мастика, услышат легенду про грушевое дерево и выучат весёлые стихи про бананы.

  • Для приготовления предложенных десертов не потребуется термическая обработка, поэтому вам не нужны печки или какая-либо другая специальная техника.
  • Не нужны острые ножи, достаточно детских деревянных или пластмассовых.
  • Конспект ы сопровождаются подробной фотоинструкцией.
  • Все рецепты — сладкие. Конечно, готовые блюда не подходят детям с аллергией.
  • Мы будем использовать полезные продукты, делать массы из сухофруктов и мёда, кремы из йогурта и творога, украшения из фруктов и орехов.
  • Для соблюдения гигиены используется одноразовая посуда, преподаватель работает в перчатках, а дети тщательно моют руки перед приготовлением. Каждый ребенок готовит свою индивидуальную порцию, которую может забрать в контейнере домой.
  • К конспект ам 5-8 приложены памятки, которые можно распечатать и раздать детям, чтобы они могли приготовить это блюдо и дома.

Примеры конспектов

Остальные 6 конспектов можно приобрести по цене 3600 руб.

Обратите внимание: для борьбы c несанкционированным распространением этих конспектов, они будут предоставлены в виде PDF файлов, и на каждой странице будет напечатано название детского центра или имя человека, который приобрёл курс, его адрес, а также номер лицензии.

Три сладких мастер-класса за 2 часа для начинающих кондитеров

Кулинарные мастер-классы сейчас на пике популярности у взрослых и детей. Часть из них проводится только в кулинарных студиях, так как часто требуется специальное оборудование: плиты, духовки, грили, морозильные камеры. Далеко не в каждом помещении есть вытяжка и соблюдаются все санэпидемические нормы для приготовления холодных и горячих блюд.

Идея подходит для детских и подростковых дней рождений, юбилеев, корпоративов, новогодних праздников, выпускных и т.д.

Сейчас я опишу выездные мастер-классы. Организаторы продумали все детали для того, чтобы подростки и взрослые могли приготовить сладкие угощения для себя и друзей в любом помещении, где есть столы и доступ электричеству. Это может быть любое кафе, школьный класс, дачная беседка, шатер в парке и т.д.

Читать еще:  Открытие детского фестиваля

Как проходит тройной кондитерский мастер-класс

Мероприятие проводит опытный кондитер. Это не просто человек, который сам умеет быстро и вкусно готовить необычные сладости. Это яркий ведущий, который развлекает гостей, показывает профессиональные приемы создания десертов, рассказывает небольшие кондитерские секреты.

Длительность всех трех частей — 2 часа.
Все оборудование для приготовления мороженого, кейк-попсов и шоколадных конфет ведущий приносит с собой.
Для защиты столов будут скатерти. Для каждого участника — одноразовый фартук и перчатки.
Для проведения мастер-класса нужен стул и рабочее место за столом для каждого участника.

Кондитер рассказывает все этапы приготовления сладостей, дает советы, помогает всем участникам, поощряет самых внимательных и делает шутливые замечания зазевавшимся сладкоежкам.

Естественно, все приготовленное можно съесть сразу. Кейк-попсы и конфеты участники иногда забирают с собой в прозрачной упаковке.

Кондитерский мастер-класс длится 2 часа,
состоит из трех частей:

Часть 1. Мороженое на жидком азоте: эффектный мастер-класс

Это хит всех соцсетей. Жидкий азот выглядит волшебно, участники жадно снимают весь процесс и самих себя на фоне белых струящихся по столу и полу «облаков».

Ведущий приносит с собой:

• ингредиенты для изготовления мороженого: сливки, яйца, сахар, клубника/клубничный сироп;
• жидкий азот;
• бельгийский шоколад Barry Callebaut;
• наполнители: кокосовая стружка, топинги, шоколад россыпью, кондитерские украшения;
• рожки для мороженого;
• расходные материалы (скатерти, салфетки, и.т.д)

Что делают участники

Вы не просто зрители шоу с жидким азотом! Вы сами будете смешивать ингредиенты, взбивать, заливать азот, украшать каждую порцию мороженого под руководством опытного кондитера. Ведущий много общается с участниками мастер-класса, рассказывает интересные истории и кулинарные байки, подбадривает всех начинающих кондитеров.

Действо одинаково увлекает взрослых и детей.

Часть 2. Приготовление кейк-попсов: полезный мастер-класс

Кейк-попсы — это вкусные и красивые пирожные на палочках, которые после мастер-класса можно сделать дома для своих гостей. Тут уже жидкий азот не нужен. В определенных пропорциях смешивается бисквитная крошка и крем. Все это обливается теплым шоколадом и декорируется кондитерскими посыпками.

Ведущий приносит с собой:

• заранее приготовленный бисквит;
• шоколад;
• орешки;
• заранее приготовленный крем;
• топинги и разноцветную посыпку;

В результате у каждого участника будет красивое авторское пирожное на палочке!

Часть 3. Создание шоколадных конфет ручной работы: творческий мастер-класс

Конфеты делать очень увлекательно, особенно под руководством обаятельного шоколатье! Вы сами заливаете разогретый шоколад в формочки, сами выбираете начинки, «запечатываете» конфеты. В небольшой морозильной камере изделия быстро охлаждаются. Все приготовленное можно съесть во время чаепития или сложить в красивую коробочку и забрать домой.

Ведущий приносит с собой:

• три вида шоколада “Barry Callebaut” (Бельгия) — белый, темный, молочный (3 кг);
• наполнители для конфет — орехи, цукаты, изюм, кокосовая стружка, семя кунжута;
• разноцветный марципан;
• кондитерские украшения, гели для декорирования;
• специальные бумажные формочки для создания каждым обучающимся своей неповторимой, индивидуальной
• конфеты;
• необходимый инвентарь для работы;
• 15 подарочных коробочек с ленточками;
• набор перчаток и фартук для каждого участника;

Все три мастер-класса нравятся взрослым и детям, но, безусловно, есть разница в подаче материала и проведении мероприятия для каждой возрастной категории участников.

Стоимость программы с 3-мя кондитерскими мастер-классами

  • 2 часа
  • до 10 участников
  • для проведения мероприятия нужны только столы и стулья, розетка 220V, все остальное ведущий привозит с собой
  • приготовление мороженого на жидком азоте, кейк-попсов, шоколадных конфет (примерно по 40 минут на каждый мастер-класс).
  • в стоимость включена доставка внутри МКАД
  • первые 15 км за МКАД — 1500 руб., далее — 25 руб./км.
Читать еще:  Какого числа день воспитателя детского сада

_________________
28000 рублей. За каждого нового участника — 1000 руб.

Если вам нужен только один мастер-класс…

Да, это тоже возможно. Вот удобная табличка с ориентиром по ценам.

Кулинарные мастер-классы
для детей во Владимире

В детстве каждый делал тортики из песка и варил травяные супы для местных кошек. А сюжет, когда мама возилась с тестом и ей так хотелось помочь, помните? Но не всегда наши “хотелки” были услышаны, а доступ на кухню оставался закрытым.

На самом деле для ребенка увлеченность готовкой вполне естественна. Девочки копируют своих мам, а мальчики находят в этом возможность что-то разобрать по составу и понять как устроено блюдо. В конце концов, это настоящий полигон для творчества — где можно мять, смешивать, вырезать, раскрашивать и в итоге непременно что-то получать.

И совсем не обязательно испытывать безудержный интерес к готовке — Дмитрий Орловский, шеф студии “Роулет”, утверждает, что такое гастрономическое путешествие будет интересно как малышам, так и старшеклассникам.

В студии еженедельно проходят кулинарные мастер-классы, где каждый ребенок может задать миллион вопросов, вдоволь навозиться с мукой, формочками для печенья и найти новых друзей.

В меню, между прочим, не только маффины и мороженое, но и полноценные горячие блюда, где присутствуют соусы, начинки и разные этапы приготовления. И в зависимости от возраста каждый юный участник получает свое вполне посильное задание.

В течение всего мероприятия шеф рассказывает о разных продуктах, дает их пробовать, чтобы в пицце, например, кроме классического сочетания — колбаса и сыр — появлялись и более сложные продукты, такие как шпинат, сельдерей, кабачок. А тому, насколько креативными бывают дети, Дмитрий не устает удивляться.


*фото маленьких поварят взяты из группы vk.com/rouletstudio

Фразы родителей, которые слышат в “Роулете” во время детских мастер-классов чаще всего:

  • «. можно оставить детей на выходные?»
  • «а взрослым можно?»
  • «этот миксер — моя мечта. »
  • «. ты сам это приготовил!?»
  • «. сфоткайте нас, я покажу мужу , мы никогда не ели овощи, а тут за обе щеки!”
  • “. ну все, бабушка упадет в обморок!”

Программу мероприятий “Роулета” вы найдете на сайте rouletstudio.com

Стоимость мастер-класса 1.500 ₽

Также вкусные детские мастер-классы проводят:

  • каждые выходные с 10:00 — 12:00 часов пиццерия “Папа Джонс” приглашает всех желающих на мастер классы по приготовлению итальянской пиццы. Стоимость: 400 ₽. Все подробности по тел.: (4922) 47-04-07;
  • ресторан “FARFALLINA” (комплекс “Руськино”) ждет всех деток на ближайший мастер класс, который состоится 16 октября. В программе детского дня с 13:00 — 16:00 также приготовление пиццы. Стоимость: 350 ₽. Все подробности по телефону: (4922) 44-63-34

Мастер-классы для детей в Владимире

  • Суздальская улица, 11
  • +7 (910) 6. Показать телефон
  • ежедневно, 10:00–20:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Учебные центры дополнительного образования, Мастер-классы для детей, Организация и проведение детских праздников

  • Дворянская улица, 27А, корп. 7
  • +7 (904) 9. Показать телефон
  • ежедневно, 8:00–22:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Музыкальные школы

  • Дворянская улица, 27А, корп. 7
  • +7 (930) 0. Показать телефон
  • пн-чт 15:00–21:00; сб 10:00–21:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Музыкальные школы

  • улица Студеная Гора, 36
  • +7 (920) 9. Показать телефон
  • ежедневно, 10:00–20:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Учебные центры дополнительного образования, Мастер-классы для детей, Детские художественные школы и школы искусств

  • Красносельский проезд, 4
  • +7 (4922) . Показать телефон
  • пн-пт 9:00–20:00, перерыв 12:00–13:00; сб 9:00–12:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Детские автошколы, Мастер-классы для детей

  • улица Ильича, 4
  • +7 (904) 2. Показать телефон
  • пн-пт 12:00–20:00; сб,вс 10:00–18:00
  • Посмотреть на карте
Читать еще:  Сценка заведующая детским садом текст

Рубрики: Мастер-классы для детей, Организация и проведение детских праздников, Детские экскурсии

  • Большая Московская улица, 22А
  • +7 (4922) . Показать телефон
  • ежедневно, 9:00–17:30
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Детские выставки, Мастер-классы для детей

  • Георгиевская улица, 2
  • +7 (4922) . Показать телефон
  • ежедневно, 9:00–17:30
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Детские выставки, Мастер-классы для детей

  • улица Мира, 36, литера О
  • +7 (919) 0. Показать телефон
  • ежедневно, 10:00–17:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Детские выставки, Мастер-классы для детей

  • Большая Московская улица, 12
  • +7 (991) 3. Показать телефон
  • ежедневно, 10:00–22:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Кафе, Мастер-классы для детей

  • Дворянская улица, 27А, корп. 7
  • +7 (901) 8. Показать телефон
  • пн-пт 10:00–17:30
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Детские учебные центры

  • ул. Семашко, 8
  • +7 (4922) . Показать телефон
  • ежедневно, 10:00–22:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Организация и проведение детских праздников

  • Михайловская улица, 24
  • +7 (4922) . Показать телефон
  • пн-ср 10:00–15:00; чт 14:00–17:00; пт 10:00–15:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Детские развивающие центры

  • улица Разина, 21
  • +7 (906) 6. Показать телефон
  • пн-пт 18:00–21:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Детские художественные школы и школы искусств

  • Песочная улица, 19
  • +7 (920) 6. Показать телефон
  • пн-пт 9:00–18:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей

  • Большая Московская улица, 40
  • +7 (900) 4. Показать телефон
  • пн-пт 10:00–17:00; сб,вс 10:00–19:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Музеи, Организация и проведение детских праздников, Развлекательные центры

  • улица Студеная Гора, 36
  • +7 (4922) . Показать телефон
  • ежедневно, 9:00–20:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Детские учебные центры

  • Ново-Гончарный переулок, 4
  • +7 (4922) . Показать телефон
  • 09:00-21:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Организация и проведение детских праздников

  • Дворянская улица, 27А, корп. 7
  • +7 (904) 2. Показать телефон
  • ежедневно, 10:00–20:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей

  • улица Батурина, 35Б
  • +7 (4922) . Показать телефон
  • пн-пт 9:00–16:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Детские учебные центры

  • улица Гагарина, 13
  • +7 (930) 0. Показать телефон
  • пн-пт 8:00–20:00; сб 9:00–19:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Учебные центры дополнительного образования, Мастер-классы для детей, Курсы иностранных языков для детей, Репетиторы, Детские художественные школы и школы искусств

  • Суздальская улица, 11
  • +7 (900) 4. Показать телефон
  • пн-пт 9:30–18:00; сб 10:00–14:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Заказ и доставка тортов

  • улица Горького, 86
  • пн-пт 9:00–20:00; сб,вс 9:00–17:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Музыкальные школы

  • улица Чехова, 5
  • вт-вс 10:00–22:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Музыкальные школы

  • Дворянская улица, 27А, корп. 7
  • +7 (919) 0. Показать телефон
  • ежедневно, 7:30–22:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Детские оздоровительные центры, Центры йоги для детей

  • Большая Московская улица, 67, 2 эт., оф. 212
  • +7 (4922) . Показать телефон
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей, Магазин подарков и сувениров

  • Большая Московская улица, 22
  • +7 (4922) . Показать телефон
  • ежедневно, 10:00–20:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Детские квесты, Мастер-классы для детей, Лазертаг-клубы, Музеи, Организация и проведение детских праздников, Развлекательные центры

  • проспект Ленина, 46, эт. 3
  • +7 (906) 6. Показать телефон
  • ежедневно, 10:00–21:00
  • Посмотреть на карте

Рубрики: Мастер-классы для детей

Рейтинг мастер-классов в Владимире. Творческие мастер-классы для детей и их родителей. На нашем сайте представлены куры и мастер-классы по различным направлениям. Мероприятия проводятся во всех районах Владимира. Выбирайте те направления, которые Вас интересуют, участвуйте в формировании рейтинга мастер-классов: по их полезности, компетентности специалистов, доступности. Оставляйте отзывы и комментарии, делитесь своим опытом на страницах нашего сайта.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector